Feines handgemacht - liesLotte Familienmagazin Augsburg

„meingemachtes“ ist Manufaktur, Genussladen und Café in einem. Sie liegt idyllisch und ein bisschen versteckt im Dreiländereck Fürstenfeldbruck, Augsburg und Landsberg und verspricht Genussmagie. Genau das hält Christiane Zimmermann mit ihren selbst produzierten Leckereien.

Chutneys und Fruchtaufstriche
Die gelernte Hauswirtschafterin stellt in leidenschaftlicher Handarbeit köstliche Chutneys und Fruchtaufstriche her. Auf Basis traditioneller Rezepte zaubert sie neue Geschmackskreationen. Heraus kommen dabei klassische Chutneysorten wie KürbisTomate, Rhabarber oder ApfelZwiebel, aber auch exklusive Kombinationen, zum Beispiel ZwiebelFeigeRotwein oder ein WeißwurstChutney. Bei den Fruchtaufstrichen locken AprikoseRosmarinSalz oder ErdbeereEspresso unter vielen weiteren. Für die Produktion setzt Christiane Zimmermann auf höchste Qualität ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Sie verwendet nur natürliche Zutaten, nach Möglichkeit aus regionalem Anbau. Selbstverständlich gilt dies auch für die Chutneys aus der „liquoredLine“ auf Grundlage feiner Destillate und Brände und der „smokedLine“ mit der fein abgestimmten Rauchnote.

Laden und Café
Im neu eröffneten Café mit dem Flair von Omas Kaffeetafel lohnt es, die Chutneys und leckeren Marmeladen gleich vor Ort zu probieren. Mit Selbstgebackenem, herzhaften Tellern und großem Frühstücksangebot schweift der Blick bei Löwenzahnlimonade auf den umliegenden Wald oder direkt in den Genussladen nebenan. Dort finden sich alle Leckereien der Manufaktur, aber auch Weine aus Christiane Zimmermanns Heimat Rheinhessen sowie ausgewählte regionale Feinkost zum Schlemmen und Verschenken: Biohonig, Nudeln aus Emmer, Einkorn und Hanf oder nur das Getreide ganz und vermahlen, Kürbiskerne aus dem Wittelsbacher Land und verschiedene Hanfprodukte. Auch tolle Geschenkkisten mit einer fein abgestimmten
Mischung verschiedener Leckereien sind zu haben.

Christiane Zimmermann bietet aber auch Kochkurse und Küchenpartys zu unterschiedlichsten Themen. Hier gibt sie ihre Genussmagie für neue, kreative Geschmackserlebnisse gerne weiter – als individuelles Kochevent oder Weihnachtsfeier.